about us-3
Bag In Box Wine Has Become A Trend

El govern italià va anunciar recentment que permetrà als productors de vi de gamma alta utilitzar bag in box per als seus vins de baix preu.En aquest sentit, els vins italians tenen tendència "verd", però la notícia fa que alguns coneixedors del vi senten que el cel cau.

Però el cel no caurà.Bag in box win in cheertainer té els seus avantatges pel que fa a la protecció del medi ambient i l'estalvi de costos.De fet, els productors de vi dels Estats Units també començaran a adoptar aquest mètode d'envasament que es reconeix gradualment arreu del món.

Wine bag in box fa uns 30 anys que existeixen i, per descomptat, la seva qualitat ha continuat millorant.Els productors de vi australians van ser dels primers a utilitzar el vi bag in box.En aquests dies, al sud de França, sobretot durant els calorosos mesos d'estiu, gairebé no hi ha una nevera sense un rosat en caixa.I als Estats Units, el vi en caixa encara lluita per sacsejar la seva imatge de gamma baixa.

Més del 90 per cent del vi dels Estats Units es produeix a la costa oest, però la majoria dels consumidors viuen a l'est del riu Mississipí.A mesura que el vi es transporta a la ubicació del consumidor, es crea una gran "petjada de carboni".L'enviament d'una ampolla de vi de 750 ml d'una vinya de Califòrnia a Nova York produeix 5,2 lliures de diòxid de carboni, mentre que un cartró de vi de 3 litres emet la meitat de diòxid de carboni.Si tot el vi que consumeixen els nord-americans en un any s'envasés en cartrons, es podrien estalviar 1,5 milions de tones d'emissions de diòxid de carboni.

A més, en un futur proper, els Estats Units superaran Itàlia i França per convertir-se en el major consumidor de vi del món.A mesura que el consum de vi continua augmentant, cada vegada més nord-americans utilitzaran el vi com a beguda diària en lloc d'una beguda especial per a ocasions formals.Com a resultat, hi haurà una gran petjada de carboni.

Tot i que alguns coneixedors del vi es burlen d'aquest tipus d'envasos, per a aquells vins que no necessiten envellir, l'envàs és el camí a seguir.Per descomptat, molt pocs vins de gamma alta no són aptes per a aquest tipus d'envasos.Un altre avantatge dels envasos de cartró és que es pot emmagatzemar unes 4 setmanes després de l'obertura, mentre que el vi embotellat només es pot conservar un dia o dos un cop obert.

Com que la bossa de pitets en caixa d'animador té tants beneficis, l'única manera de desfer-se de la seva imatge de gamma baixa és millorar la qualitat del vi.La qualitat de la bossa de pitets en caixa al mercat nord-americà ha millorat significativament en els últims anys.Els comerciants de vins francesos de Borgonya han llançat un cartró de vi elegant, així com la garnatxa antiga de gran qualitat dels Pirineus mediterranis.A més, els comerciants de vins de Califòrnia també han llançat un cartró de 250 ml, que sembla una beguda, però no té palleta.

Per tant, el vi de bossa de pitets en caixa s'ha convertit en una tendència, i els productors de vi de tot el món haurien de dedicar-se a la producció de vi en caixa i esforçar-se per produir vi de pitets d'alta qualitat.És previsible que la producció de vi bag in box esdevingui cada cop més habitual quan els consumidors comencin a generar una gran demanda de vi bag in box que no necessiti envellir.

Bag In Box Wine Has Become A Trend
16

Hora de publicació: 21-feb-2022